La Oficina Española de Patentes y Marcas desestimó el 27 de marzo de 2002 la pretensión del Consejo Regulador de inscribir las marcas Turrón de Alicante y Turrón de Jijona. El organismo regulador de las marcas justificó su decisión en que la ley impide inscribir las denominaciones genéricas que hacen referencia a la procedencia geográfica. La Sala de lo Contencioso Administrativo del Tribunal Superior de Justicia de Madrid validó la decisión de la Oficina de Marcas en 2004. El TSJ de Madrid incidió en que según la Ley de Marcas «no pueden ser consideradas tales aquellas» que no sirvan para distinguir en el mercado unos productos idénticos de otros. Los magistrados del TSJ precisaron en el fallo que los términos Turrón de Jijona y Turrón de Alicante «no son nombres originales sino que se perciben por el público como una denominación genérica del producto y de su origen» por lo que «son elementos comunes no susceptibles.

El Consejo Regulador apeló en el Supremo alegando que los dos términos originalmente sólo indicaban la procedencia, pero como consecuencia Sin embargo, el Supremo ha desestimado la pretensión del Consejo Regulador. La sentencia sostiene que la prohibición de inscribir las dos marcas tiene como finalidad evitar que «un determinado empresario se apropie de un modo exclusivo de un término descriptivo (ya sea del producto - turrón - o de su origen - Alicante y Jijona - ), impidiendo al resto de los productores utilizarlo. Se trata de dejar a la libre disposición de todos ellos el uso» de las marcas Turrón de Jijona y Turrón de Alicante. La sentencia apunta que la protección administrativa de la propiedad industrial tiene como fundamento la creatividad y la especialidad de las características con las que los fabricantes pretenden distinguir sus productos de los de la competencia. El fallo recuerda que los términos que el Consejo Regulador de Jijona pretende registrar no son nuevos.